Какво представляват добавените хранителни вещества?

Добавените хранителни вещества са онези хранителни вещества, които се добавят към храните, които вече присъстват в тях. Това се прави, за да се подобри хранителната стойност на храните, както и да станат по-привлекателни за потребителите. Някои често срещани добавени хранителни вещества включват витамини, минерали и фибри.

В допълнение към тях има и някои други често добавени хранителни вещества, които включват:

Калций:Калцият е важен минерал, който помага за изграждането и поддържането на здрави кости и зъби. Може да се добавя към храни като зърнени храни, мляко и кисело мляко.

Йод:Йодът е микроелемент, който е от съществено значение за производството на хормони на щитовидната жлеза. Може да се добавя към храни като йодирана сол и морски дарове.

Желязо:Желязото е основен минерал, който помага за преноса на кислород в кръвта. Може да се добавя към храни като зърнени храни, тестени изделия и месо.

Витамин А:Витамин А е мастноразтворим витамин, който е важен за зрението, здравето на кожата и имунната функция. Може да се добавя към храни като маргарин, обогатено мляко и сладки картофи.

Витамин С:Витамин С е водоразтворим витамин, който е важен за имунната функция, производството на колаген и усвояването на желязото. Може да се добавя към храни като сокове, плодове и зеленчуци.

Витамин D:Витамин D е мастноразтворим витамин, който е важен за усвояването на калций и здравето на костите. Може да се добавя към храни като обогатено мляко, кисело мляко и мазна риба.

Добавяйки тези хранителни вещества към храната, производителите могат да подобрят цялостната хранителна стойност на своите продукти и да ги направят по-привлекателни за потребителите.