Спанакът добър източник ли е на витамин С?

Да, спанакът е добър източник на витамин С. Витамин С е основно хранително вещество, което помага на тялото да формира и поддържа съединителната тъкан, включително кости, хрущяли, кожа и кръвоносни съдове. Освен това помага на тялото да абсорбира желязото и да произвежда колаген, протеин, който се намира във всички съединителни тъкани.

Една чаша суров спанак съдържа около 28 mg витамин С, което е около 47% от препоръчителния дневен прием за възрастни. Спанакът също е добър източник на други витамини и минерали, включително витамин А, витамин К, фолат и желязо.