Безопасно ли е повторното използване на парено мляко, след като е охладено?

Като цяло не е безопасно да се консумират остатъци от парено мляко. След като млякото се нагрее и охлади, то се превръща в среда за размножаване на вредни бактерии. Когато температурите достигнат подходящия диапазон, растежът на бактериите може да се удвои само за 20 минути. Консумирането на мляко, замърсено с бактерии, може да доведе до хранителни заболявания и потенциално разваляне. Ако имате останало парено мляко, най-добре е да го изхвърлите и да приготвите прясна порция за следваща употреба.