Как пречиствате козето мляко?

1. Филтриране: Този метод включва преминаване на млякото през филтър за отстраняване на всякакви примеси, като мръсотия, прах и бактерии. Филтрите могат да бъдат направени от различни материали, като плат, хартия или керамика.

2. Центрифугиране: Този метод използва центрофуга за отделяне на млечните твърди вещества от течността. Млякото се центрофугира с висока скорост, което кара твърдите частици да се утаят на дъното на контейнера. След това течното мляко може да се излее.

3. Пастьоризация: Този метод включва нагряване на млякото до определена температура за определен период от време, за да се убият всички вредни бактерии. Пастьоризацията може да се извърши у дома с помощта на котлон или микровълнова печка.

4. Обработка при ултрависока температура (UHT): Този метод включва нагряване на млякото до много висока температура за много кратко време, за да се убият всички вредни бактерии. UHT-обработеното мляко обикновено се продава в устойчиви на рафтове кашони.

5. Микрофилтрация: Този метод използва специална мембрана за отстраняване на бактерии и други микроорганизми от млякото. Микрофилтрираното мляко обикновено се продава в хладилни контейнери.

Пречистеното козе мляко може да се съхранява в хладилник до 5 дни или замразено до 6 месеца.