Какви са някои рецепти за веганско сушено говеждо месо?

Сейтан Джърки

съставки:

- 1 килограм сейтан

- ½ чаша соев сос

- ¼ чаша течен дим

- 1 супена лъжица кафява захар

- 1 супена лъжица кленов сироп

- 2 супени лъжици чили на прах

- 2 супени лъжици чесън на прах

- 2 супени лъжици лук на прах

- 1 чаена лъжичка пушен червен пипер

- 1 чаена лъжичка морска сол

Инструкции:

1. Загрейте фурната до 180°F.

2. Нарежете сейтана на тънки ивици.

3. В голяма купа смесете сейтан, соев сос, течен дим, кафява захар, кленов сироп, чили на прах, чесън на прах, лук на прах, пушен червен пипер и морска сол.

4. Хвърлете, за да комбинирате.

5. Разстелете лентите сейтан върху тава, покрита с хартия за печене.

6. Печете в предварително загрята фурна за 4-6 часа, или докато сейтанът стане сух и хрупкав.

7. Насладете се на вашето веганско пържене!

Темпе Джърки

съставки:

- 12 унции темпе, нарязани на филийки с дебелина 1/4 инча

- 1/4 чаша соев сос

- 1/4 чаша течен пушек

- 2 супени лъжици кленов сироп

- 1 супена лъжица смлян черен пипер

- 1 ч. л. чесън на прах

- 1 ч. л. лук на прах

- 1 ч. л. пушен червен пипер

- 1/4 чаена лъжичка кайенски пипер

Инструкции:

1. Загрейте фурната до 170°F (75°C).

2. В голяма купа смесете всички съставки.

3. Хвърлете темпето, за да го покриете с марината.

4. Разстелете темпето на един слой върху лист за печене, постлан с хартия за печене.

5. Печете 4-5 часа, или докато темпето стане сухо и дъвчащо.

6. Оставете темпето да се охлади напълно, преди да му се насладите!