Защо едни и същи обеми от различни съставки може да не са еднакви?

Различните съставки имат различна плътност, което означава, че имат различни количества маса на единица обем. Например килограм пера ще заемат много по-голям обем от килограм олово, тъй като перата са по-малко плътни от оловото.

Ето няколко примера как едни и същи обеми от различни съставки могат да имат различно тегло:

* Брашно и захар: Чаша брашно тежи повече от чаша захар, защото брашното е по-гъсто от захарта.

* Вода и масло: Чаша вода тежи повече от чаша масло, защото водата е по-плътна от маслото.

* Пясък и чакъл: Чаша пясък тежи повече от чаша чакъл, защото пясъкът е по-плътен от чакъла.

Когато готвите или печете, е важно да измервате съставките по тегло, а не по обем, тъй като едни и същи обеми от различни съставки могат да имат различно тегло. Това ще ви помогне да сте сигурни, че вашите рецепти се получават правилно.