Колко килограма зелева салата за 40 души?

За да определите необходимото количество зелева салата за 40 души, вземете предвид следните фактори:

Предястие или гарнитура: Ако зелевата салата се сервира като предястие, планирайте приблизително 1/2 до 1 фунт зелева салата на човек. Ако се сервира като гарнитура, планирайте 1 до 2 паунда на човек.

Размер на сервиране: Типичният размер на порция зелева салата е около 1/2 чаша до 1 чаша на човек.

Вид зелева салата: Различните видове зелева салата може да имат леко различна плътност, което се отразява на теглото на килограм.

Въз основа на тези насоки, ето две оценки за количеството зелева салата, необходимо за 40 души:

1. Като предястие:

- Приблизително 1/2 паунда на човек =40 (души) x 1/2 паунда =20 паунда зелева салата

2. Като гарнитура:

- Приблизително 1 паунд на човек =40 (души) x 1 паунд =40 паунда зелева салата

Тъй като рецептите и предпочитанията се различават, добра идея е леко да коригирате количеството въз основа на вашата конкретна рецепта за зелева салата и предпочитанията за сервиране на вашите гости. Ако се съмнявате, по-добре е да имате малко повече, отколкото да свършите.