Дали ябълковият крамбъл беше една от рецептите от Втората световна война?

Да, Apple Crumble беше една от рецептите, разработени по време на Втората световна война. Поради военновременните дажби във Великобритания обичайните кулинарни съставки като захар, масло и месо бяха оскъдни. За да се справят с това, готвачите импровизират, като използват алтернативни съставки и създават изобретателни рецепти, за да се възползват максимално от наличното.

Ябълковият крамбъл се превърна в популярен десерт през това време. Изобретен е през 1941 г. от лондонска компания за кетъринг, наречена Lyons Corner House. Рецептата изискваше пълнеж, направен със слоеве нарязани ябълки и захар, гарнирани с натрошена смес от брашно, масло и овесени ядки. След това се пече, докато плодовете омекнат и топингът стане хрупкав и златист.

Apple Crumble придоби популярност по няколко причини. Беше сравнително лесно да се направи, изисквайки минимални съставки, които често бяха по-лесно достъпни заместители. Освен това ябълките могат лесно да се съхраняват по време на война, което ги прави удобна основна храна.

Привлекателността на ябълковия крамбъл надхвърли неговата практичност. Неговият вкусен вкус и домашен уют осигуряват така необходимото усещане за нормалност и удовлетворение сред трудностите и несигурността на военните години. Той се превърна в символ на устойчивост и креативност по време на предизвикателен период в историята.