Месарската хартия восъчна ли е от двете страни?

Месарската хартия обикновено е восъчна само от едната страна, но има и двустранни опции. Невосъчната страна на месарската хартия е предназначена да прилепва към месото и да го предпазва от залепване, докато восъчната страна помага да не се просмуква влага.