Какво е общото между майораната и мащерката?

И майораната, и мащерката принадлежат към семейството на ментата Lamiaceae. Те се използват като кулинарни билки и имат подобни вкусови профили, като мащерката има малко по-силен, по-остър вкус. И двете билки произхождат от средиземноморския регион и се използват в кулинарията и традиционната медицина от векове. Както майораната, така и мащерката могат да се използват пресни или сушени и често се използват в средиземноморски ястия, супи, яхнии и сосове. И двете имат леко сладки, леко пикантни вкусове.