Какво се случва, когато помиришете любимото си ястие?

Когато помиришете любимото си ястие, молекулите на аромата на храната навлизат в носа ви и се свързват с рецепторите в обонятелната луковица. След това тези рецептори изпращат сигнали до мозъка, който ги интерпретира като миризми.

Мозъкът също освобождава допамин, невротрансмитер, който се свързва с удоволствието и наградата. Ето защо хората често се чувстват щастливи и спокойни, когато помиришат любимите си храни.

Миризмата на любимата ви храна също може да предизвика спомени за минали преживявания, като семейни вечери или ястия, на които сте се наслаждавали на почивка. Това е така, защото мозъкът свързва определени миризми със спомени и емоции.

Освен това миризмата на храна също може да повлияе на апетита ви. Ако помиришете храна, която харесвате, може да се почувствате по-гладни и е по-вероятно да я изядете.