Какво е фирменото ястие на nigella lawsons?

Найджела Лоусън е британска писателка за храна, телевизионна личност и журналист. Тя е автор на няколко готварски бестселъра и е водеща на няколко готварски предавания по телевизията.

Типичното ястие на Лоусън е шоколадовата торта Гинес. Тази торта е направена със стаут ​​на Гинес, черен шоколад и заквасена сметана. Това е влажна, богата торта, която е идеална за специални поводи.

Ето и рецептата за шоколадовата торта Гинес на Нигела Лоусън:

Съставки:

* 1 1/4 чаши универсално брашно

* 2/3 чаша неподсладено какао на прах

* 1 3/4 чаени лъжички бакпулвер

* 1 1/2 чаена лъжичка сода бикарбонат

* 1 чаена лъжичка сол

* 1 чаша кристална захар

* 1 чаша светлокафява захар

* 1/2 чаша (1 пръчка) несолено масло, омекотено

* 2 яйца

* 1 3/4 чаши стаут ​​на Гинес

* 1/2 чаша заквасена сметана

* 2 супени лъжици ванилов екстракт

Инструкции:

1. Загрейте фурната до 350 градуса F (175 градуса C). Намаслете и набрашнете 9-инчова пружинна форма.

2. В средна купа разбийте заедно брашното, какаото на прах, бакпулвера, содата и солта. Оставете настрана.

3. В голяма купа смесете заедно маслото и гранулираната захар, докато стане светло и пухкаво. Разбийте яйцата едно по едно, след това разбъркайте стаута на Гинес, заквасената сметана и ваниловия екстракт.

4. Постепенно добавете сухите съставки към мокрите съставки, като разбърквате, докато се комбинират. Не прекалявайте с смесването.

5. Изсипете тестото в подготвената тава и печете в предварително загрятата фурна за 35-40 минути, или докато клечка за зъби, забодена в центъра, излезе чиста.

6. Оставете тортата да изстине напълно преди сервиране.