Какви бактерии се срещат в сурово пиле?

Campylobacter е вид бактерия, която може да причини хранително отравяне. Намира се в сурови домашни птици, включително пилешко, и може да се предаде на хората чрез контакт със сурово месо или домашни птици или чрез консумация на недостатъчно сготвени домашни птици. Симптомите на хранително отравяне с Campylobacter включват диария, коремна болка, треска и гадене.

* Салмонела

Салмонелата е друг вид бактерии, които могат да причинят хранително отравяне. Намира се и в сурови домашни птици, включително пилешко, и може да се предаде на хората чрез контакт със сурово месо или домашни птици или чрез консумация на недостатъчно топлинно птиче месо. Симптомите на хранително отравяне със Salmonella включват диария, коремна болка, треска и повръщане.

* Е. коли

E. coli е вид бактерия, която може да причини различни заболявания, включително хранително отравяне. Някои щамове на E. coli се намират в сурови домашни птици, включително пилешко, и могат да бъдат предадени на хората чрез контакт със сурово месо или домашни птици или чрез консумация на недостатъчно топлинно птиче месо. Симптомите на хранително отравяне с E. coli включват диария, коремна болка, треска и повръщане.

* Листерия

Листерията е вид бактерия, която може да причини листериоза, сериозна инфекция, която може да бъде фатална за хора с отслабена имунна система. Listeria се среща в различни храни, включително сурово птиче месо, включително пилешко, и може да се предаде на хората чрез контакт със сурово месо или домашни птици или чрез консумация на недостатъчно топлинно птиче месо. Симптомите на листериозата включват треска, мускулни болки, главоболие и гадене.

* Clostridium perfringens

Clostridium perfringens е вид бактерия, която може да причини хранително отравяне. Намира се в различни храни, включително сурово птиче месо, включително пилешко, и може да се предаде на хората чрез контакт със сурово месо или птиче месо или чрез консумация на недостатъчно топлинно птиче месо. Симптомите на хранително отравяне с Clostridium perfringens включват диария, коремна болка и гадене.