При каква температура трябва да се готви пиле и до каква вътрешност да стигне?

Безопасната вътрешна температура за сготвено пиле е 165 градуса по Фаренхайт (74 градуса по Целзий). За да сте сигурни, че пилето е сготвено до тази температура, трябва да използвате термометър за месо, за да проверите температурата в най-дебелата част на пилешките гърди или бут.

Пилето трябва да се готви, докато вътрешната температура достигне 165°F (74°C). Тази температура може леко да варира в зависимост от метода на готвене и вида пиле, което се готви. Например, пилето с бяло месо може да се наложи да се готви на малко по-висока температура от пилето с тъмно месо.