Мога ли да получа рецепта за пилешки ориз Cajun?

- 1 супена лъжица зехтин

- 1 килограм пилешки гърди или бутчета без кости и кожа, нарязани на 1-инчови парчета

- 1/2 чаша нарязан лук

- 1/2 чаша нарязана зелена чушка

- 1/2 чаша нарязана червена чушка

- 1 (14,5 унция) консерва нарязани на кубчета домати, неотцедени

- 1 (15 унции) консерва черен боб, изплакнат и отцеден

- 1 (15 унции) консерва царевица, отцедена

- 1 чаена лъжичка чили на прах

- 1 чаена лъжичка смлян кимион

- 1/2 чаена лъжичка чесън на прах

- 1/2 чаена лъжичка лук на прах

- 1/4 чаена лъжичка сол

- 1/4 чаена лъжичка черен пипер

- 1 чаша варен ориз

- нарязан пресен кориандър, за гарнитура

Инструкции

- Загрейте зехтина в голям тиган на среден огън.

-Добавете пилето и гответе, докато покафенее от всички страни.

-Добавете лука, зеления пипер и червения пипер и гответе, докато омекне.

- Разбъркайте домати, черен боб, царевица, чили на прах, кимион, чесън на прах, лук на прах, сол и черен пипер.

- Оставете да заври, след това намалете топлината и оставете да къкри за 15 минути или докато пилето се свари.

- Разбъркайте ориза и килантрото и гответе, докато се загреят.

-Сервирайте веднага.