рецепта за лесно пиле качатори?

За пилето:

- 1 килограм пилешки гърди или бутчета без кости и кожа, нарязани на 1-инчови парчета

- 1 супена лъжица зехтин

- 1 чаена лъжичка кошер сол

- 1/2 чаена лъжичка черен пипер

За соса:

- 1 кутия (28 унции) смачкани домати

- 1/2 чаша червено вино

- 1/4 чаша пилешки бульон

- 1 супена лъжица италианска подправка

- 1 чаена лъжичка чесън на прах

- 1/2 чаена лъжичка лук на прах

- 1/4 чаена лъжичка люспи от червен пипер (по желание)

- 1/4 чаша настърган пармезан

- Нарязан пресен магданоз, за ​​гарнитура

Инструкции:

1. Загрейте фурната до 400 градуса F (200 градуса C).

2. В голям тиган загрейте зехтина на среден огън. Добавете пилето и гответе, докато покафенее от всички страни, около 5 минути.

3. Намалете котлона до минимум и добавете натрошените домати, червеното вино, пилешкия бульон, италианската подправка, чесъна на прах, лука на прах и люспите от червен пипер (ако използвате). Оставете да заври и гответе 10 минути, като разбърквате от време на време.

4. Свалете тигана от котлона и разбъркайте пармезана.

5. Изсипете пилешката смес в намаслена тава за печене 9x13 инча. Печете 15 минути, или докато пилето се сготви.

6. Гарнирайте с наситнен магданоз и сервирайте.

_Съвети:_

- Ако нямате 1 паунд пиле, можете лесно да коригирате рецептата, като използвате повече или по-малко пиле. Просто не забравяйте да коригирате съответно количеството сос.

-Ако не искате да използвате червено вино, можете да го замените с бяло вино или дори гроздов сок.

-За да направите ястието безглутеново, използвайте безглутенов пилешки бульон и италианска подправка.