Защо би имало сини или сиви ръбове върху суровите замразени пилешки крехки?

Има няколко причини, поради които суровите замразени пилешки мекици могат да имат сини или сиви ръбове.

* Нормално обезцветяване поради замръзване: Когато пилето е замразено, водата в клетките се превръща в ледени кристали, които могат да накарат месото да изглежда бледо или обезцветено. Това е нормално и не означава, че пилето не е безопасно за ядене.

* Натъртване: По време на обработката или транспортирането на пилето могат да се появят синини. Това може да накара месото да изглежда синкаво или лилаво. Натъртването не засяга безопасността на пилето, но може да повлияе на текстурата и вкуса.

* Разваляне: Развалянето се причинява от развитието на бактерии върху пилето. Това може да накара месото да изглежда лигаво, обезцветено или да развие неприятна миризма. Развалено пиле не е безопасно за ядене.

Ако сте загрижени за безопасността на вашите замразени пилешки мекици, трябва да ги прегледате внимателно за признаци на разваляне. Ако видите някакви признаци на разваляне, трябва да изхвърлите пилето. Трябва също да сготвите замразените пилешки крехки старателно, за да сте сигурни, че всички вредни бактерии са убити.