Как се приготвя пиле, увито в бекон?

Съставки:

* Пилешки гърди без кости и кожа или крехки

* Резени бекон

* Сол

* черен пипер

* Клечки за зъби

* Олио за готвене

Инструкции:

1. Пригответе пилето :Ако използвате пилешки гърди, нарежете

ги нарежете на ивици или ленти с приблизително еднакъв размер.

2. Овкусете пилето :Поръсете двете страни на

парчета пиле със сол и черен пипер на вкус.

3. Увийте пилето в бекон :

- Поставете парче бекон върху равна повърхност.

- Поставете парче пиле върху бекона.

- Сгънете страните на бекона върху пилето докрай

увийте го.

- Закрепете бекона с клечка за зъби, за да го предотвратите

разплитане по време на готвене.

- Повторете процеса за всички парчета пиле.

4. Загрейте олиото за готвене :

- Загрейте незалепващ тиган или тиган на среден огън.

- Добавете достатъчно олио за готвене, за да покриете дъното на тигана

леко.

5. Сгответе пилето :

- След като олиото се загрее, добавете завитото в бекон пиле

парчета към тигана.

- Гответе пилето за 3-4 минути от всяка страна или докато

беконът е запечен и хрупкав, а пилешкото е пълно

варени.

Проверете вътрешната температура на пилето

достига 165°F (74°C).

6. Сервирайте :

- След като пилето се свари го извадете от тигана и

поставете го върху чиния, покрита с хартиени кърпи, за да попие

всяко излишно масло.

- Сервирайте увитото в бекон пиле веднага, докато е горещо

и хрупкави, заедно с предпочитаните от вас гарнитури, т.н

като картофено пюре, печени зеленчуци или салата.