Можете ли да готвите пиле в тиган от неръждаема стомана с капак отгоре във фурната?

Да, можете да готвите пиле в тава от неръждаема стомана с капак отгоре във фурната. Този метод се нарича задушаване във фурната и е чудесен начин за приготвяне на сочно и крехко пиле.

Ето как се приготвя пиле в тиган от неръждаема стомана с капак във фурната:

1. Загрейте фурната до 375 градуса по Фаренхайт (190 градуса по Целзий).

2. Подсушете пилето с хартиени кърпи.

3. Овкусете пилето със сол, черен пипер и други подправки или билки по желание.

4. Загрейте малко масло в тиган от неръждаема стомана на средно висока температура.

5. След като маслото се загрее, добавете пилето в тигана и го запържете, докато покафенее от всички страни.

6. Намалете котлона, покрийте съда с капак и го поставете в предварително загрятата фурна.

7. Гответе пилето за около 15-20 минути на килограм или докато се свари.

8. Извадете тавата от фурната и оставете пилето да почине няколко минути, преди да го нарежете и сервирате.

Ето няколко съвета за приготвяне на пиле в тиган от неръждаема стомана с капак във фурната:

- Използвайте тиган от неръждаема стомана с дебело дъно, за да осигурите равномерно разпределение на топлината.

- Загрейте тигана преди да добавите пилето, за да не залепне.

- Запържете пилето от всички страни, преди да покриете тавата с капак и да я поставите във фурната. Това ще помогне да се заключи вкусът.

- Гответе пилето за необходимото време, за да сте сигурни, че е сготвено, но все още сочно.

- Оставете пилето да почине няколко минути, преди да го нарежете и сервирате, за да позволите на соковете да се разпределят отново.

Този метод е идеален за готвене на пилешки гърди, бутчета или бутчета. Това е здравословен и лесен начин за готвене на пиле, а резултатите винаги са вкусни.