Можете ли да пържите обезкостени пилешки гърди без кожа?

- 1 килограм пилешки гърди без кост и кожа, нарязани на 1-инчови парчета

- 1 чаша универсално брашно

- 1 чаена лъжичка сол

- 1/2 чаена лъжичка черен пипер

- 1/2 чаена лъжичка чесън на прах

- 1/2 чаена лъжичка лук на прах

- 1 яйце

- 1/2 чаша мляко

- Растително масло, за пържене

Инструкции :

1. Загрейте предварително фритюрник или голяма тенджера, пълна с олио, до 350°F (175°C).

2. В голяма купа смесете брашното, солта, черния пипер, чесъна на прах и лука на прах.

3. В отделна купа разбийте заедно яйцето и млякото.

4. Потопете парчетата пиле в брашнената смес, след това ги потопете в яйчената смес и след това ги покрийте отново в брашнената смес.

5. Внимателно поставете парчетата пиле в сгорещеното олио и ги запържете, докато станат златисто кафяви и се изпекат, около 2-3 минути от всяка страна.

6. Извадете пилешките парчета от маслото и ги отцедете върху хартиени кърпи.

7. Сервирайте пилешките парчета топли, с любимите си сосове за потапяне.