Какво трябва да направите, когато поставите сурово пиле в хладилника?

- Винаги съхранявайте сурово пиле в хладилник при 40°F или по-ниска. Тази температура помага да се предотврати развитието на вредни бактерии.

- Поставете сурово пиле в покрит съд или запечатан найлонов плик, за да предотвратите кръстосано замърсяване с други храни. Това ще помогне да се предотврати разпространението на бактерии от пилето към други храни във вашия хладилник.

- Съхранявайте сурово пиле на долния рафт на хладилника, далеч от други готови за консумация храни. Това ще помогне за предотвратяване на капенето на сок от пилето върху други храни и тяхното кръстосано замърсяване.

- Гответе сурово пиле в рамките на два дни след покупката. Това ще помогне за предотвратяване на растежа на бактерии и ще гарантира, че пилето е безопасно за консумация.

- Ако няма да готвите пилето в рамките на два дни, можете да го замразите. За да замразите сурово пиле, поставете го в подходяща за фризер торба или контейнер и го замразете при 0°F или по-ниска. Невареното пиле може да се съхранява във фризер до 9 месеца.

- Когато сте готови да готвите пилето, размразете го в хладилника за една нощ или под студена течаща вода за 30 минути до 1 час. Никога не размразявайте пилето на стайна температура, тъй като това може да позволи на бактериите да растат.