Точно колко дълго може да се остави суровото пиле, преди да се развали?

Според USDA можете безопасно да оставите сурово пиле навън до *2 часа* на стайна температура. След 2 часа бактериите могат да започнат да се развиват бързо и пилето вече не е безопасно за консумация.

Ако няма да готвите пилето в рамките на 2 часа, трябва да го охладите или замразите. Пилето може да се съхранява в хладилник до 5 дни и да се замразява до 1 година.

Когато размразявате замразено пиле, можете да го размразите в хладилника за една нощ или в купа със студена вода за около 30 минути. Не размразявайте пилето на плота при стайна температура.

След като пилето се размрази, важно е да го сготвите веднага. Ако не планирате да го приготвите веднага, можете да го охладите до 1 ден или да го замразите отново.

За да готвите пиле безопасно, уверете се, че вътрешната температура достига 165 градуса по Фаренхайт. Можете да използвате термометър за месо, за да проверите вътрешната температура.