Можете ли да умрете от ядене на марината, накисната в сурово пиле?

Много е малко вероятно да умрете от ядене на марината, накисната в сурово пиле, стига маринатата да е добре сготвена. Рискът от хранително отравяне е свързан с наличието на вредни бактерии, като Salmonella или Campylobacter, които обикновено се срещат в суровото пиле. Тези бактерии могат да причинят заболяване, ако бъдат погълнати, но могат да бъдат унищожени чрез щателно готвене. Ако маринатата се готви заедно с пилето и достигне безопасна вътрешна температура от 165 градуса по Фаренхайт (74 градуса по Целзий) за поне 15 секунди, вредните бактерии ще бъдат убити и маринатата ще бъде безопасна за консумация.