Как да придам вкус на сурово пиле?

- Кисели маринати :Оцет, цитрусови сокове, кисело мляко или мътеница помагат за омекване на пилето.

- Масла :Зехтин, растително масло или разтопено масло добавят вкус и помагат на маринатата да проникне в пилето.

- Билки и подправки :Изберете билки като розмарин, мащерка, босилек, риган или мента и подправки като чесън, лук на прах, червен пипер, чили на прах или къри на прах.

- Сол :Подсилете вкуса на маринатата с щипка сол.

Сухи разтривки :

- Подправки :Използвайте комбинация от подправки като чесън на прах, лук на прах, червен пипер, чили на прах, кимион, кориандър, мащерка, риган и розмарин.

- Сол и черен пипер :Подправете със сол и черен пипер за подсилване на вкуса.

- Цитрусова кора :Добавете малко цитрусова кора (лимон, портокал или лайм) за освежаващо докосване.

Други техники :

- Саламура :Накиснете пилето в смес от вода, сол и захар за няколко часа или цяла нощ.

- Пълнеж :Напълнете пилешката кухина с ароматни билки, зеленчуци или плодове за допълнителен вкус.

- Остъкляване :Намажете пилето със смес от мед, соев сос или други ароматни съставки по време на готвене.