Добавен доматен сок в пилешко къри случайно и вкусът е повече от томото. Как да го направя вкусен?

- Пиле къри (със случайно добавен доматен сок)

- 2 супени лъжици кисело мляко

- 1 чаена лъжичка гарам масала

- 1 чаена лъжичка кориандър на прах

- 1 ч. л. кимион на прах

- 1 чаена лъжичка куркума на прах

- 1 ч. л. чили на прах

- Сол на вкус

- Пресни листа кориандър за гарниране

Инструкции:

1. Загрейте тиган на среден огън.

2. Добавете напоеното с доматен сок пилешко къри в тигана.

3. Добавете киселото мляко, гарам масала, кориандър на прах, кимион на прах, куркума на прах и чили на прах.

4. Разбъркайте добре, за да се смесят всички съставки.

5. Оставете кърито да заври, след това намалете котлона и оставете да къкри за 20-25 минути, или докато пилето се свари.

6. Подправете кърито със сол на вкус.

7. Гарнирайте кърито с пресни листа кориандър и сервирайте с ориз или наан.

Съвети:

- За да подобрите вкуса на кърито, можете да добавите малко количество паста от тамаринд или лимонов сок.

- Ако предпочитате по-плътна консистенция, можете да добавите каша от царевично нишесте към кърито.

- Можете също така да добавите зеленчуци като картофи, моркови или чушки към кърито.