Може ли да се направи пиле на скара на фурна без масло?

Да , възможно е да приготвите пиле на скара на фурна без да използвате олио. Ето един лесен метод за постигане на перфектно сготвено и крехко пиле на скара без добавено масло:

Съставки:

1. Пилешки гърди или бутчета без кости и кожа

Инструкции:

1. Загрейте фурната предварително:

- Загрейте фурната си до 400°F (200°C).

2. Пригответе пилето:

- Подсушете пилето с хартиени кърпи, за да осигурите равномерно готвене.

3. Подправете пилето:

- Подправете пилешкото с предпочитания от вас сух натрий или комбинация от сол, черен пипер, чесън на прах, червен пипер и други подправки по ваш избор.

4. Използвайте решетка за печене:

- Поставете решетка за печене върху лист за печене. Това позволява циркулация на въздуха и предотвратява намокрянето на пилето.

5. Печете във фурната:

- Поставете пилешките гърди или бутчета върху подготвената решетка за печене.

- Печете в предварително загрята фурна за около 20-25 минути, или докато пилето се изпече. Времето за готвене може да варира в зависимост от дебелината на вашите парчета пиле.

- Пилето се счита за напълно сготвено, когато достигне вътрешна температура от 165°F (74°C). Можете да проверите температурата с термометър за месо, поставен в най-дебелата част на пилето.

6. Печете за хрупкавост (по избор):

- Ако искате хрупкава кожа, можете да запечете пилето за последните 1-2 минути от времето за готвене. Следете внимателно, за да предотвратите изгаряне.

7. Оставете да почине:

- След като пилето е изпечено, извадете го от фурната и го оставете да почине няколко минути, преди да го нарежете и сервирате. Това позволява на соковете да се преразпределят и да запази пилето крехко и влажно.

Следвайки тези стъпки, можете да се насладите на вкусно и здравословно пиле на скара на фурна без добавяне на олио.