Недопечено ли е пилето, ако вътре има кръв?

Не, наличието на кръв в сготвено пиле не означава непременно, че е недостатъчно сготвено. Цветът на месото и соковете не винаги е надежден показател за готовност. Най-сигурният начин да се уверите, че едно пиле е напълно сготвено е да използвате термометър за месо, за да измерите вътрешната му температура. Според USDA, пилето трябва да се готви до вътрешна температура от 165 градуса по Фаренхайт, за да се гарантира, че всички вредни бактерии са убити.