Ако 2-годишно дете яде суров пилешки врат ще получи ли салмонела?

Рискът от заразяване със салмонела при ядене на суров пилешки врат или друго сурово птиче месо със сигурност съществува. Салмонелата е вид бактерия, която може да причини хранително заболяване със симптоми като треска, коремни спазми, диария, гадене и повръщане.

В случай на 2-годишно дете безпокойството е още по-голямо, тъй като тяхната имунна система все още се развива и може да бъде по-уязвима към такива инфекции.

Суровото пиле, особено областта на врата, може да съдържа вредни бактерии, включително салмонела.

За да осигурите безопасността на вашето дете и да предотвратите потенциални рискове за здравето, от решаващо значение е да готвите старателно всички птичи продукти, включително вратовете, докато вътрешната температура достигне поне 75°C (167°F). Тази температура убива вредните бактерии и намалява риска от хранителни заболявания.