Къде за първи път е направено пържено пиле?

Първото известно доказателство за пържено пиле идва от римската готварска книга Апиций, публикувана през 5 век. Рецептата изисква парчета пиле да се покрият с брашно, разбити яйца и галета и след това да се запържат в зехтин. Пърженото пиле е било популярно и в средновековна Европа, където често се е сервирало на празници. През 19 век пърженото пиле става популярно в Съединените щати, особено в южните щати. Днес пърженото пиле се харесва по целия свят и е основна храна в много култури.