Търсите рецепта, която пресните червени боровинки на Northland имат на гърба на чантата си в магазините няколко години.

Ето рецепта за хляб с червени боровинки и портокал, която беше включена на гърба на пакетите с пресни боровинки на марката Northland преди няколко години:

съставки:

- 1 чаша Northland пресни боровинки

- 1/4 чаша вода

- 2 чаши универсално брашно

- 1 супена лъжица бакпулвер

- 1/4 чаена лъжичка сол

- 1/2 чаена лъжичка смляна канела

- 1/4 чаена лъжичка смляно индийско орехче

- 1 чаша захар

- 2 яйца

- 1/2 чаша растително масло

- 1/4 чаша портокалов сок

- 1 чаена лъжичка портокалова кора

Инструкции:

1. Загрейте фурната до 350 градуса F (175 градуса C). Намаслете и набрашнете тава за хляб 9x5 инча.

2. В средно голяма тенджера смесете боровинките и водата. Оставете да заври на умерен огън, след това намалете котлона и оставете да къкри за 5 минути или докато червените боровинки се пръснат. Свалете от огъня и оставете да изстине.

3. В голяма купа разбъркайте заедно брашното, бакпулвера, солта, канелата и индийското орехче.

4. В отделна купа разбийте заедно захарта, яйцата, олиото, портокаловия сок и портокаловата кора.

5. Добавете мокрите съставки към сухите съставки и разбъркайте, докато се смесят. Не прекалявайте с смесването.

6. Сложете охладените боровинки.

7. Изсипете тестото в подготвената форма за хляб и печете на 350 градуса F (175 градуса C) за 55-60 минути или докато клечка за зъби, поставена в центъра, излезе чиста.

8. Оставете хляба да се охлади в тавата за 10 минути, преди да го обърнете върху решетка, за да се охлади напълно.

Насладете се на своя портокалов хляб с червени боровинки!