Случайно затворете глинен съд с готвене на печено след 2 часа. ям или изхвърлям?

Обикновено не се препоръчва да се консумират храни, които не са били охладени повече от два часа, включително месо, което е било приготвено в бавна готварска печка. Когато храната е оставена на стайна температура за продължителен период от време, бактериите могат да растат и да се размножават, увеличавайки риска от хранителни заболявания.

В този случай, тъй като уредът за бавно готвене беше изключен само след 2 часа, вътрешната температура на печеното може да не е достигнала достатъчно ниво, за да убие вредните бактерии. Най-добре е да бъдете внимателни и да изхвърлите печеното, за да избегнете потенциални рискове за здравето.