Можете ли да сготвите лимски боб и вратни кости в глинен съд?

Да, можете да сготвите лимски боб и вратни кости в глинен съд. Това е чудесен начин да направите обилно и ароматно ястие с минимални усилия. Ето как да го направите:

Съставки :

- 1 килограм сушени зърна лима, изплакнати и накиснати за една нощ

- 2 килограма свински вратни кости

- 1 супена лъжица сол

- 1 чаена лъжичка черен пипер

- 1 чаена лъжичка чесън на прах

- 1 чаена лъжичка лук на прах

- 1 чаена лъжичка сух риган

- 1 чаена лъжичка сушена мащерка

- 1 дафинов лист

- Вода

Инструкции :

1. На дъното на глинен съд поставете костите на врата.

2. Добавете боба Лима, сол, черен пипер, чесън на прах, лук на прах, риган, мащерка и дафинов лист.

3. Покрийте съставките с вода, като напълните глинения съд около 3/4 пълен.

4. Покрийте глинения съд и гответе на ниска температура за 8-10 часа или докато вратните кости омекнат и бобът омекне.

5. Сервирайте боба и вратните кости с любимите си гарнитури, като ориз или царевичен хляб.

Ето няколко съвета за готвене на боб Лима и вратни кости в глинен съд :

- Ако нямате време да накиснете боба за една нощ, можете да го сварите за 5 минути, преди да го добавите в тенджерата.

- Можете също да добавите други зеленчуци към гърнето, като лук, моркови или целина.

- Ако искате да направите ястието по-пикантно, добавете няколко стръка лют червен пипер или люспи от червен пипер.

- Сервирайте боба Лима и вратните кости с любимите си гарнитури, като ориз или царевичен хляб.