Коя е добра проста рецепта за палачинки?

Съставки:

• 1 чаша универсално брашно

• 2 супени лъжици захар

• 1/4 чаена лъжичка сол

• 2 големи яйца

• 1 чаша мляко

• 2 супени лъжици разтопено масло

Инструкции:

1. В голяма купа разбийте заедно брашно, захар и сол.

2. В отделна купа разбийте яйцата, млякото и разтопеното масло.

3. Добавете мокрите съставки към сухите съставки и разбийте до гладкост, около 1-2 минути.

4. Оставете тестото да престои в хладилник поне 30 минути.

5. Загрейте леко намаслен 8-инчов незалепващ тиган на средно слаб огън.

6. Налейте около 1/4 чаша тесто в тигана и бързо го завъртете, за да покриете дъното.

7. Печете около 1-2 минути от всяка страна или до златисто кафяво.

8. Сервирайте с любимите си гарнитури като масло, конфитюр, плодове или Нутела.

Съвети за приготвяне на перфектни палачинки:

• Използвайте качествен тиган с незалепващо покритие, за да предотвратите залепването на палачинките.

• Уверете се, че тиганът е достатъчно горещ, преди да добавите тестото.

• Завъртете тестото бързо и равномерно, за да покрие дъното на тигана.

• Бъдете търпеливи и не обръщайте палачинките твърде рано. Трябва да са златистокафяви от едната страна, преди да ги обърнете.

• Сервирайте палачинките веднага с любимите си гарнитури.