Как се прави креп?

съставки:

- 1 чаша универсално брашно

- 2 супени лъжици захар

- 1/4 чаена лъжичка сол

- 2 яйца

- 1 чаша мляко

- 2 супени лъжици разтопено масло

- По избор:пълнежи като сирене, шунка, зеленчуци или плодове

Инструкции:

1. В голяма купа разбийте заедно брашното, захарта и солта.

2. В отделна купа разбийте заедно яйцата и млякото.

3. Добавете мокрите съставки към сухите съставки и разбийте до гладкост.

4. Добавете разтопеното масло и разбийте отново.

5. Загрейте леко намаслен тиган или скара на среден огън.

6. Изсипете 1/4 чаша от тестото в тигана за всеки креп.

7. Гответе 2 минути или докато краищата на палачинката започнат да покафеняват и дъното стане златисто.

8. Обърнете палачинката и гответе още една минута или докато другата страна стане златиста.

9. Повторете стъпки 6-8, докато не използвате цялото тесто.

10. Добавете пълнежи към палачинките.

11. Сгънете страните на крепа върху пълнежа и сервирайте.