Колко време ще отнеме приготвянето на телешки кубчета в глинен съд?

Времето за готвене на говежди кубчета в глинен съд може да варира в зависимост от размера на кубчетата и желаното ниво на готовност. Ето една обща насока:

Малки телешки кубчета (1-инчови кубчета):

* На слаб огън:приблизително 6-8 часа

* На висока температура:приблизително 4-6 часа

Големи говежди кубчета (2-инчови кубчета):

* На слаб огън:приблизително 8-10 часа

* На висока температура:приблизително 6-8 часа

Имайте предвид, че това са приблизителни времена и може да варират в зависимост от конкретната рецепта и вашия модел глинен съд. Проверката на вътрешната температура с термометър за месо все още е важна, преди да приемете ястието за сготвено. За добре изпечено говеждо месо вътрешната температура трябва да бъде около 170 до 175 градуса по Фаренхайт (77 до 79 градуса по Целзий).