Трябва ли да използвате разтопено криско вместо олио?

Криско е марка за мазнина, а не за масло. Шортенингът е твърда мазнина, направена от растителни масла и не е необходимо да се разтопява преди употреба. Може да се използва взаимозаменяемо с масло в някои рецепти, но текстурата на крайния продукт може да е различна.