Какви хранителни ястия ядете на Eid Ul FItr?

Seviyan или vermicelli kheer е популярен десерт, приготвен по време на празненствата Eid ul Fitr. Това е кремообразно и ароматно ястие, приготвено чрез готвене на фиде от фиде в подсладено мляко заедно с ядки, кардамон и шафран.

2. Биряни :

Biryani е любимо ястие с ориз, което обикновено се сервира по време на празниците на Байрам. Приготвя се чрез наслагване на варен ориз с ароматно месо, зеленчуци, подправки и ароматни билки. Различните региони в мюсюлманския свят имат своите уникални вариации на биряни като Хайдерабадски биряни, Синдхи биряни и пакистански биряни между другото.

3. Халем :

Haleem е друго популярно ястие, на което се наслаждава на Eid ul Fitr, особено в страни от Южна Азия като Индия, Пакистан и Бангладеш. Прави се чрез бавно варене на леща, пшеница, месо и подправки, докато стане гъста, подобна на каша.

4. Нихари :

Нихари е ароматна и богата пакистанска яхния, която обикновено се приготвя с бавно приготвено говеждо или агнешко месо. Характеризира се с кадифена текстура, наситен червен цвят и ароматен сос, подправен с джинджифил, чесън, лук и различни ароматни подправки.

5. Чиста кхурма :

Sheer Khurma е емблематичен десерт за Байрам, произхождащ от индийския субконтинент. Състои се от фиде, задушено в подсладено мляко и покрито със сушени фурми и ядки. Ястието е известно със своя сладко-кремав вкус.

6. Кулфис :

Кулфи е традиционен южноазиатски замразен десерт, който е подобен на сладолед. Обикновено се прави с кондензирано мляко, захар, кардамон и различни аромати като манго, шам фъстък, шафран и роза.

7. Самоса :

Самосите са популярни предястия или леки закуски, които се консумират по време на празненствата на Байрам. Приготвят се чрез дълбоко пържене на черупки от хрупкаво тесто, пълни с пикантни пълнежи като картофи с подправки, грах и панир (извара).

8. Пакорас :

Pakoras са друга пържена закуска, която обикновено се сервира на Байрам. Приготвят се чрез потапяне на зеленчуци, месо или риба в тесто от нахут и след това дълбоко пържене, докато станат хрупкави.

9. кабаби :

Kababs са месни шишчета на скара, които са основна част от празниците на Байрам в много мюсюлмански страни. Обикновено се приготвят с различни видове месо, като пилешко, телешко, агнешко или овнешко, мариновани в подправки и изпечени на шишчета.

10. Фурми и сушени плодове:

Фурмите и сушените плодове имат голямо значение в ислямската култура и обикновено се консумират по време на Eid ul Fitr. Те символизират сладостта и изобилието и често се сервират като леки закуски или се добавят към десерти.