Какво е добро първо ястие за годишнина?

1. Плато за предястия:

- Мини брускети с домашни домати, моцарела и босилек.

- Шишчета от скариди на скара с лимоново-билкова марината.

- Увити в прошуто фурми, пълни с козе сирене.

- Печено бри с мед и препечена багета.

2. Супа:

- Кремообразна бисквита от омар с нотки на шери и естрагон.

- Супа от диви гъби, гарнирана с хрупкаво прошуто и настърган пармезан.

- Супа от тиквени ядки със сладки картофени крутони.

3. Салата:

- Салата от рукола с печени праскови, бурата и захаросани пекани.

- Спаначена салата с ягоди, козе сирене и струйка балсамико.

- Наследствена доматена салата с босилек, зехтин и малко морска сол.

4. Морски дарове:

- Запечени миди с маслен сос от лимон и каперс.

- Скариди на скара с марината от чесън и билки.

- Сладкиши от раци с ремулад от печени червени чушки.

5. Паста:

- Домашни равиоли от омар с кремообразен шафранов сос.

- Лингвини с миди в сос от бяло вино.

- Ньоки с песто и препечени кедрови ядки.

Тези ястия предлагат набор от вкусове и текстури, за да започнете едно незабравимо юбилейно хранене.