Каква е температурата на фурната за печена риба?

За деликатна риба , като тилапия или морски език, най-добра е по-ниска температура от около 350 градуса по Фаренхайт (175 градуса по Целзий). Това ще помогне да се предотврати преваряването на рибата и изсъхването й.

За по-дебела риба, като сьомга или риба тон, се препоръчва по-висока температура от около 400 градуса по Фаренхайт (200 градуса по Целзий). Това ще помогне да се гарантира, че рибата се готви равномерно, без да се препича отвън.

За много дебели рибни пържоли или цяла риба , може да искате да започнете рибата при по-висока температура от 450 градуса по Фаренхайт (230 градуса по Целзий) за първите 10 минути, след което намалете температурата до 350 градуса по Фаренхайт (175 градуса по Целзий) за оставащото време за готвене.

Без значение какъв тип риба печете, важно е да използвате термометър за готвене, за да сте сигурни, че е приготвена до желаната готовност. Вътрешната температура на сготвената риба трябва да бъде между 140 и 145 градуса по Фаренхайт (60 и 63 градуса по Целзий) за повечето видове риба.

Ето общо ръководство за печене на риба във фурната:

* Загрейте фурната до желаната температура.

* Постелете тава с хартия за печене или фолио.

* Поставете рибните филета върху тавата за печене.

* Подправете рибата със сол, черен пипер и други желани билки или подправки.

* Полейте рибата с малко зехтин.

* Печете рибата за 10-15 минути, или докато се сготви и се разкъса лесно с вилица.

Насладете се на вашата вкусна печена риба!