Какви са хранителните вещества, които се съдържат в рибата скумрия?

Скумрията е питателна риба, която осигурява разнообразие от основни хранителни вещества. Някои от ключовите хранителни вещества, открити в скумрията, включват:

- Омега-3 мастни киселини: Скумрията е отличен източник на омега-3 мастни киселини, които са от съществено значение за здравето на сърцето. Омега-3 мастните киселини могат да помогнат за понижаване на холестерола, намаляване на кръвното налягане и подобряване на кръвообращението.

- Протеин: Скумрията е добър източник на протеин, който е от съществено значение за изграждането и възстановяването на тъканите.

- Витамини: Скумрията е добър източник на няколко витамина, включително витамин А, витамин D и витамин В12. Витамин А е важен за зрението и имунната функция. Витамин D е важен за здравето на костите. Витамин B12 е важен за производството на червени кръвни клетки и нервната функция.

- Минерали: Скумрията е добър източник на няколко минерала, включително калий, магнезий и фосфор. Калият е важен за регулиране на кръвното налягане и баланса на течностите. Магнезият е важен за здравето на костите и мускулната функция. Фосфорът е важен за производството на енергия и здравето на костите.

Скумрията е здравословна и питателна риба, която може да се използва като част от балансирана диета.