Замразената риба тежи ли повече от прясната?

Когато рибата е замразена, съдържанието на вода в рибата се превръща в ледени кристали. Тези ледени кристали леко се разширяват, което кара рибата да губи част от водното си тегло. Ето защо замразената риба обикновено тежи по-малко от прясната.