Какъв е максималният срок на годност на осолена сушена риба в хладилник?

Осолената сушена риба може да се съхранява в хладилник до 6 месеца, ако е правилно опакована и затворена. Важно е да се уверите, че рибата е напълно суха, преди да я съхранявате, тъй като всяка влага може да доведе до разваляне на рибата. Ако рибата не е напълно суха, може да се изсуши във фурна на ниска температура или в дехидратор. След като рибата изсъхне, трябва да се увие в найлон или алуминиево фолио и да се постави в хладилник. Също така е важно да се уверите, че рибата се съхранява на хладно и сухо място, далеч от пряка слънчева светлина.