Защо канадците ядат риба?

Рибата е отличен източник на омега-3 мастни киселини, които са от съществено значение за човешкото здраве. Омега-3 мастните киселини помагат за намаляване на риска от сърдечни заболявания, инсулт, деменция и някои видове рак. Рибата също е добър източник на протеини, витамини и минерали, включително витамин B12, витамин D, селен и фосфор.

2. Вкус и универсалността

Рибата има вкусен, мек вкус, на който може да се насладите по различни начини. Може да бъде на скара, печено, пържено, на пара или поширано. Рибата може да се използва и в супи, яхнии, салати и сандвичи.

3. Устойчив вариант

Много видове риба се считат за устойчив избор на морски дарове. Това означава, че те са уловени или отглеждани по начин, който не уврежда околната среда или не застрашава други видове. Когато избирате риба, търсете видове, които са ниско в хранителната верига и не са обект на прекомерен улов.

4. Културни причини

Рибата е важна част от диетата на канадците по културни причини. Много канадци са израснали, хранейки се с риба и тя често се възприема като комфортна храна. Рибата се използва и в традиционни ястия от много различни култури, включително първите нации, инуитите и европейските култури.

5. Достъпност

Рибата е широко достъпна в Канада, както прясна, така и замразена. Може да се намери в хранителни магазини, рибни пазари и ресторанти.