Какъв е вкусът на сьомгата?

Сьомгата често се описва като имаща богат, маслен и леко солен вкус. Има твърда, но сочна текстура, която може да варира от постна до мека, в зависимост от сорта. Дивоуловената сьомга обикновено има по-силен и по-изразен вкус в сравнение с отглежданата в развъдници сьомга. Като цяло сьомгата е известна със своя вкусен и деликатен вкус, който се харесва на хората по целия свят.