Какво е филе от треска?

Филето на треска е месото от средната част на риба треска. Смята се за първокласна част от рибата, известна със своята деликатна текстура и мек вкус. Филето от треска обикновено се нарязва на пържоли или филета и може да се готви по различни начини, включително печене, скара, пържене и задушаване.