Колко време се пекат гърди на килограм във фурна?

Гърдите са голямо парче месо, което идва от гърдите или долната част на гърдите на кравата. Това е ароматно, но жилаво парче месо, което изисква дълго и бавно готвене, за да омекне. Общото правило е, че гърдите трябва да се пекат 1 час на килограм във фурната при 300 градуса по Фаренхайт. За да сте сигурни, че вашите гърди са приготвени правилно, трябва да поставите термометър за месо в най-дебелата част на месото и да го гответе, докато достигне вътрешна температура от 195-203 градуса по Фаренхайт.