Как се приготвя стек на скара на дървени въглища?

1. Загрейте грила на средна температура.

2. Овкусете стека си обилно със сол и черен пипер.

3. Намажете пържолата с малко масло, за да не залепне за скарата.

4. Поставете пържолата на скара на директен огън.

5. Печете пържолата по 2-3 минути от всяка страна или докато покафенее.

6. Обърнете пържолата и продължете да я печете по 1-2 минути от всяка страна, в зависимост от това колко рядка или добре изпечена искате.

7. Извадете пържолата от скарата и я оставете да почине няколко минути, преди да я нарежете и сервирате.