Колко време трябва да готвите пилешки гърди на скара с кост?

Времето за печене ще варира в зависимост от размера и дебелината на пилешките гърди. Като общо ръководство пилешките гърди с кости трябва да се готвят на среден огън за около 10-12 минути от всяка страна или докато вътрешната температура достигне 165 градуса по Фаренхайт, измерена с термометър за месо.

Когато печете пилешки гърди с кости, важно е да започнете с пилешки гърди, които са с подобен размер, така че да се сготвят равномерно. Можете също така да начукате пилешките гърди до еднаква дебелина, за да осигурите равномерно готвене.

Намажете пилешките гърди с масло преди печене, за да предотвратите залепването им за решетката на скарата. Можете също така да овкусите пилешките гърди с любимите си подправки преди печене.

За да проверите дали пилешките гърди са готови, поставете термометър за месо в най-дебелата част на гърдите. Пилето е готово, когато вътрешната температура достигне 165 градуса по Фаренхайт.

Оставете пилешките гърди да починат няколко минути преди сервиране, за да могат соковете да се разпределят отново. Това ще ви помогне да запазите пилешките гърди влажни и крехки.