Каква е температурата за царевично говеждо месо?

Безопасната вътрешна температура за сготвено говеждо месо е 145°F (63°C), измерена с термометър за месо. Тази температура ще гарантира, че месото е сготвено до безопасно ниво и не съдържа вредни бактерии. За да сте сигурни, че телешкото месо се приготвя равномерно и до правилната температура, се препоръчва да използвате термометър за месо, вместо да разчитате само на визуални знаци.