Колко време готвите шунка?

Времето за готвене на шунка може да варира в зависимост от размера и използвания метод на готвене. Ето общи насоки за приготвяне на шунка с кост във фурната:

- Загрейте фурната до 325°F (163°C).

- Поставете шунката в тава за печене с мазнината нагоре.

- Покрийте шунката с фолио, за да не изсъхне.

- Печете шунката за 18-20 минути на паунд (450-500 грама).

- Отстранете фолиото през последните 30 минути от готвенето, за да може кората да стане хрупкава.

- Използвайте термометър за месо, за да сте сигурни, че шунката е сготвена до вътрешна температура от 140-145°F (60-63°C).

- Намажете шунката със соковете от тавата за печене през последните 30 минути на готвене, за да добавите вкус.

- След като шунката е сготвена, оставете я да почине 15-20 минути, преди да я нарежете и сервирате.

Не забравяйте, че времето за готвене може да варира в зависимост от размера и формата на шунката, както и от точността на температурата на вашата фурна. Винаги използвайте термометър за месо, за да сте сигурни, че шунката е сготвена до желаната вътрешна температура за безопасност.